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* 准备另一个锅子,将上述调味料相混合掺杂在一起:先倒入酱油,加入甘蔗醋,洒上黑胡椒粉,再开中火放入切成细条状的洋葱,除了逼出洋葱本身自然的甜味以外,用1/2匙的糖再添甜味,可以倒入少许的水协助洋葱软化。洋葱变软后加入已切碎的蒜头、月桂叶、香菜后,将火侯调小,放入先前煎好的鸡腿肉,浸泡、腌制在这些调味料形成的酱汁中,过程中可以视情形加入少量的水,让水位升高确保酱汁能均匀分布,尽可能地让鸡肉的每个地方都能浸在其中。另外,可持续地拿汤匙将酱汁浇淋在肉上面,也可微微翻炒协助入味。最后盖上锅盖,用小火煨煮20-25分钟,等鸡肉煮熟、转变成微微的褐棕色,且充分地吸收腌料的风味后即可盛盘。
在西班牙和拉丁美洲各地的阿多波料理,也是使用混合食材、腌制的手法制成,和菲律宾阿多波的相似之处是作料都有用醋和蒜头,相异处则是西班牙及拉丁美洲地区传统上会添加红番椒(chilis)、辣椒粉(papriko)、牛至叶(oregano)和番茄,但菲律宾阿多波没有,由于菲律宾阿多波的主要成分是酱油、醋、黑胡椒粉、月桂叶,因此味道会偏咸、酸、甜。相较之下,西班牙和墨西哥地区阿多波会更辣、牛至叶的味道更突出。
相关的阿多波料理含括牛肉阿多波(adobong baka)、鸡肉阿多波(adobong manok),它们在菲律宾的穆斯林群体里特别受到欢迎,而不同肉食种类的阿多波还有鹌鹑阿多波、鸭肉阿多波、山羊肉阿多波,至于海鲜类的阿多波,有的会以鱼肉、鲶鱼、小虾、鱿鱼、乌贼作为阿多波料理的主食。蔬果类的阿多波则像是菠菜阿多波、竹笋阿多波、茄子阿多波、香蕉花阿多波、秋葵阿多波。
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库佛维尔岛(Cuverville Island),又称作库渥维尔岛,是南极洲的岛屿,位于南极半岛,长1.4公里,宽0.97公里,面积1平方公里,该岛在1897年至1899年期间由比利时阿德里安·德·热尔拉什所率领的探险队发现,并以法国海军中将朱尔·德·库佛维尔(Jules de Cuverville)命名,岛上无人居住,英国、阿根廷和智利在南极条约体系下搁置对该岛屿的领土主权要求。
此岛地形受冰河期影响,陆地上升,海岸线下降,除东北角以外,岛的四周几乎为垂直升起的悬崖峭壁。因雪结冻与融化的反复作用,进而侵蚀岩层,而造成许多鹅卵碎石,属于岩石遍地的小型海岛,利于企鹅筑巢。斜坡较高处有苔藓植物存活。
此岛有大型的白眉企鹅群栖,此外还有蓝眼鸬鹚、南极海鸥、及贼鸥栖息。
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