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更新于 2026-10-21

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阿榜糕的名称是由马来文——Apom或Apong音译而成,该名称来源自淡米尔文的ஆப்பம்(Appam),是随著早期南印度籍劳工的脚步而流传至马来半岛一带。原本的阿榜糕只是将米浆与椰浆混合,在粉浆发酵后,放入铁盘或陶锅内烙熟,再蘸点咖哩使用,偶尔会在烘制的过程中,打入一颗鸡蛋,为南印度民众的经典早餐。在流传至马来半岛后,符合当地民众的口味,开始在粉浆中加入砂糖,制成不用蘸酱的甜口味,也开始在烘制的过程中,加入甜玉米、香蕉片、椰丝或加了白砂糖的花生碎粉等,成为马来西亚人一般在早餐、下午茶或饭后享用的甜点。不过,原本无糖口味的Appam在马来西亚的南印度料理或嘛嘛档(Mamak)依旧盛行。

早期售卖这类甜点多为印度人,在传入马来西亚华人社区后,在不少的街头、夜市或巴刹内售卖这糕点的人士改为华人为主,一家老小皆喜爱。目前在马来西亚当地,也出现越来越多的马来人开始售卖此糕点。原本这糕点多使用陶锅和炭火来烘制,随著华人加入,加上陶锅的使用较为麻烦,而改用了小铁镬,也可以提升制作效率。受到曼煎粿的影响,目前马来西亚社区也流行其较为薄脆的阿榜糕,使用铁镬方便将阿榜糕烘制成薄如纸的形状,抹上牛油,撒上满满的白砂糖花生碎,使其吃起来酥酥脆脆,容易碎满地。目前仅有少数摊贩是坚持使用陶锅制造此糕点,主要集中在槟城。

随著不同种族开始售卖这类糕点,使得这糕点开始在分成两个派别,即印度派及娘惹派的阿榜糕,印度派的阿榜糕较薄较脆,在烘制的过程中会加入鸡蛋,使其充满蛋香味,同时会使用香蕉叶将它装起;娘惹派的亚榜糕是早期娘惹们在学制这糕点时,在粉浆内加入椰丝,使其椰香味更为浓郁,使用圆盘铜模进行烘烤,在烤制半熟时加入香蕉片或玉米粒,烤熟之后再对折成半圆形,其饼身较厚,一般华人和马来人所售卖的阿榜糕多为娘惹派。然而早期娘惹因不便只身出外叫卖,因此都是在家制好后,再交由印度小贩挑著扁担沿街叫卖。因为娘惹派的阿榜糕是对折成半圆形,而马来文中称对折为——Balik,因此不少人将娘惹的阿榜糕称为“Apom Balik”,与曼煎粿的“Apam Balik”类似,使得许多民众将这两种糕点的名字弄混淆了。

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华臣,子姓,华氏,中国春秋时期宋国司徒,华元的儿子。

前564年(鲁襄公九年、宋平公十二年)春,宋国发生火灾。执政的司城乐喜命华臣调集常备兵,华臣命隧正调集远郊城堡之兵,赶赴火灾发生的地点。华阅主管右师,向戌主管左师,督促属官,乐遄准备刑具,皇郧命令管马的人牵出马匹。西鉏吾保护国库。命令司宫,巷伯在宫内警戒。令四个乡正祭祀四乡神灵,在宋都西门外祭祀盘庚。前556年(鲁襄公十七年、宋平公二十年)宋国的华阅死后,华臣认为华皋比家族力量微弱,派坏人去杀他的家总管华吴。六个坏人在卢门合左师后边用铍刀把华吴杀死。左师向戌害怕,说:“老朽我没有罪。”坏人诬陷:“皋比私自讨伐华吴。”幽禁了华吴的妻子,对她说:“把你的大玉璧给我。”宋平公听说后说:“华臣不仅残暴地对待他的宗室,而且使宋国的政令大乱,一定要驱逐他。”向戌说:“华臣,也是卿。大臣不和,这是国家之耻,不如掩盖起来。”宋平公没有加罪。向戌讨厌华臣,自己做了一根短马鞭,经过华臣门口时,一定快马加鞭。十一月廿二,国人追赶疯狗,追到华臣家里。华臣害怕他们对自己不利,逃亡到陈国。

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路易吉·甘纳(Luigi Ganna,10月2日)是一名义大利职业公路自行车赛车手。他是1909年举行的第一届环意自行车赛的总冠军,也是该年米兰–圣雷莫经典赛的第一位义大利冠军。他职业生涯的其他亮点是在1908年环法自行车赛中获得第五名,并在义大利经典赛事中多次登台领奖。1908年,他创造了新的义大利Hour record,并保持六年。

甘纳出生於伦巴第大区瓦雷泽附近的因杜诺奥洛纳。在成为职业自行车手之前,他曾是一名瓦工,骑自行车上下班的距离长达100公里。

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